鱼油配比怎么看：DHA 与 EPA 的差别

​几乎人人知道鱼油，

但吃鱼油的好处具体有哪些？

鱼油不是预防心脑血管疾病的吗？

还能提升注意力和记忆力？

孩子有ADHD注意力不集中可以吃吗？

网上各式鱼油价格为何差异极大？

今天我们来解决一些有关鱼油的迷思……

鱼油？鱼肝油？ω-3脂肪酸？

这也太复杂吧！

鱼油 是鱼体内的全部油脂类物质的总称，包括体油、肝油和脑油。 鱼肝油 则是专指从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪。

鱼油含有大量脂肪酸：饱和脂肪酸；单不饱和脂肪酸；多不饱和脂肪。 n-3型多不饱和脂肪酸 （n-3 PUFAs，也叫ω-3脂肪酸）才是鱼油产品的主要活性物质，特别是其中的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）是人类生长发育所必需的营养物质。而鱼肝油主要含有 维生素A和D ，一旦过多摄入容易导致中毒。

所以，不要再把鱼油、鱼肝油混为一谈了哦~

目前对于深海鱼油的生理功效及机理的研究已经达到了一定的水平，以下的生理药理作用已被大量研究所证实。

• 辅助改善记忆作用

• 调节血脂作用

• 抗炎和抗氧化损伤作用

• 免疫调节作用

但不同来源、不同部位的鱼油中 n-3 脂肪酸配比不同， 其生理作用也存在差异 。这也是为什么有些鱼油宣称“血管清道夫”，有些鱼油却宣称是“聪明因子”的原因。

鱼油改善ADHD症状？

是确有其事还是交智商税

注意缺陷多动障碍(ADHD) ，是最常见的儿童时期神经和精神发育障碍性疾病。常伴有对立违抗障碍（ODD）、品行障碍（CD）、焦虑障碍、心境障碍、学习障碍（LD）、抽动障碍。因此，ADHD患者往往被贴上“空想家”、“麻烦制造者”或“坏学生”的标签。

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ADHD终身影响

ADHD主要特征

很多家长经常抱怨自己家娃“一天到晚不停捣乱、大喊大叫”“不能安静地坐上一分钟，手总是不停抠来抠去”……

也许，很多时候，真的不是孩子不想集中注意力。 不是他们意识和态度的问题 ，而是能力的问题！

如何判断自家娃是否有ADHD？下载 《注意缺陷多动障碍诊断标准》、《中文版SNAP量表》P DF文档，请向泛乐莱公众号后台发送关键词“ADHD”，即可获得。

而ADHD的病因，除却社会心理因素，还有其生物学因素，如遗传、环境和大脑发育异常，包括 神经递质失调、脑发育异常、脑结构性异常 等。

鱼油对神经递质的影响

鱼油可以显著地改善下丘脑和海马基因和神经递质的表达，海马是大脑学习和记忆等活动的关键脑区，一氧化氮（NO）作为一种神经递质，可参与诱导 LTP 的形成，而鱼油可以增加 NO 合成的唯一限速酶一氧化氮合酶 （NOS）的活力。

鱼油对认知发育的影响

大脑构成中的60%是以多不饱和脂肪酸为主的结构脂肪，成熟哺乳动物大脑脂质的10% 是DHA。而DHA是唯一能透过血脑屏障的ω-3脂肪酸，充足的DHA供给使神经系统网络功能和感官功能增强，有助于学习记忆。

鱼油对脑细胞结构的影响

ω-3脂肪酸缺乏会引起脑组织和细胞膜、细胞器中的脂肪酸构成发生改变，使突触形成、神经元的增殖分化和神经纤维的外伸均受到一定的影响。鱼油可以增加脑重，使脑磷脂中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和 n-6 系多不饱和脂肪酸水平降低，使n-3 系多不饱和脂肪酸水平升高。

「 此外，鱼油还可延缓老年认知水平下降、修复外伤性脑损伤引起的认知能力下降、大脑抗氧化损伤等，其作用机理在此不一一表述 」

吃鱼还是吃鱼油？

这可能是两回事

不仅是ADHD儿童需要补充DHA和EPA，它们在成长的各个阶段均很重要，需要不断地外源性摄取，食物中摄入不足的则需要补剂补充。

然而，最新数据显示，日本人均鱼油摄入量700mg/d，这个数据在欧洲为300mg/d，在北美为150mg/d，在中国仅37.6mg/d。中国的人均鱼油摄入量远低于国际脂肪酸和类脂肪研究学会（ISSFAL）的推荐量（推荐500mg/d）。

其实不是量不足，而是吃错了。 世界卫生组织（WHO）建议：n-6:n-3的比例应控制在4:1以内，中国人通过植物油摄入了过量的n-6系列亚油酸，使n-6:n-3的比例达到20-30:1，比例失调。

“聪明因子”？

所有鱼油都能改善学习和行为吗？

基于以上鱼油的作用机理，靠着吃鱼油可以提升注意力、改善记忆力的论点就开始慢慢普及全球。但是前文也提到了，不同来源、不同配比的鱼油，其生理作用也存在差异。

科学证明， EPA:DHA:GLA(γ-亚麻酸)比例为9:3:1 的这种配方，提供了大脑生长必要的成分，有助于大脑发育和功能达到最佳平衡。

这一独特配方，是由瑞士 Soho Flordis International 所研发，并经过大量临床试验，最终推出了9:3:1比例的鱼油系列产品Equazen®（童安诺™），证实可提升学习障碍儿童的认知功能。

2008年，Equazen通过采用随机对照安慰剂试验，证明其配方9:3:1对于ADHD儿童症状缓解有效性。招募7-12岁儿童129名。连续服用15周： 转换和控制注意力的能力（生物计数）有明显提升 。当服用16-30周时： 注意力和词汇量等显著提升 。

德国科隆大学的ManfredDöpfner教授和德国曼海姆大学的Tobias Banaschewski教授一直致力于多动症的研究和临床实践。在由两位教授领导临床试验中：Omega-3 / Omega-6脂肪酸在有ADHD风险的学龄前儿童中的功效，通过随机安慰剂对照试验，表明， Equazen可改善这些幼儿的ADHD症状 。

基于pages/goods/goods.html?id=79提升认知功能、改善学习和行为的有效性，有大量临床研究，可点击下方小程序卡片查看。

来自英国的 Equazen童安诺™ 鱼油是一款支持儿童和青少年神经发育的医学营养调节剂，特别适用于儿童和青少年；针对有注意力和集中问题的青少年，多动症，学习困难，行动迟缓，语言发展-注意力缺陷/多动障碍(ADHD)、自闭症的症状，谱系障碍(ASD)、阅读障碍和运动障碍人群。

其次，不得不强调一点：本品不仅适用于ADHD患者的非药物治疗、联合治疗，对于健康儿童及成人的n-3和n-6脂肪酸的均衡补充，也是不错之选。

参考资料：

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