健康知识2021.09.10

扒一扒那些可能改善情绪的益生菌

人类从坠地那一刻起，就和细菌形成了极其重要的共生关系。在你的体内，生活着数以亿计的细菌，以至于组成你所有的细胞的数量加起来还不如它多。这些细菌能制造各种化学物质，其中不乏能对你的大脑施加影响的物质，比如多巴胺、血清素、氨基丁酸。

“在科学上，我是个怀疑论者，”加州大学洛杉矶分校医学和精神病学教授艾默兰·迈耶说，“但我确实相信，肠道内的细菌对大脑里所发生的一切有着不可忽视的影响。”

越来越多的心理学家赞同迈耶的观点，在人类的成长过程中，肠道内的细菌对大脑发育施加了影响；当我们成人时，细菌又调控着我们的情绪和行为。

“这是一个全新的看待大脑的功能、健康和疾病的视角。”迈耶说。

艾默兰·迈耶教授为数千名志愿者进行了脑部扫描，志愿者的大脑区域间的连接的不同取决于肠道中占主导地位的细菌的种类。他据此推断，人类肠道中的微生物在一定程度上决定了大脑的类型、大脑回路的发展和运行。他的这一研究发表在《自然神经科学综述》上。

益生菌的新战场

俄罗斯生物学家梅切尼科夫在上个世纪首先提出了“益生菌”的概念，他观察到大量发酵乳制品的摄入和保加利亚人的长寿密切相关。

而现在看起来，益生菌对于精神健康同样有好处。《细胞》杂志刊登了加州理工大学的研究人员保罗·帕特森的发现，在给患孤独症的小白鼠喂食益生菌之后，它们的孤独症状大幅减轻甚至是消失不见了。

不止动物，益生菌还能调节人的情绪和行为。巴尔的摩的一个研究小组在试验益生菌是否能阻止郁躁症的复发。研究人员认为，益生菌疗法也许会改变肠道内的微生物，并对精神疾病的改善有所贡献。

同时，益生菌的鸡尾酒疗法——多种益生菌的混合疗法也在精神疾病领域发挥威力。2011年的一项研究发现，长双岐杆菌和瑞士乳杆菌降低了焦虑和抑郁的症状。2013年的一项研究显示，一种富含4种益生菌的发酵乳制品能降低脑部应激反应的强度。

益生菌能取代抗抑郁药？

越来越多的研究表明肠道细菌也可以影响一个人的心理状态，如情绪、焦虑水平等等。有研究表明，肠道中某些特定细菌的异常增加与抑郁症有关，而有些细菌可以帮助我们维持好心情。因此，研究人员开始关注是否可以通过补充一种或多种有益微生物来改善抑郁和焦虑症状，同时改善整体健康。

值得注意的是，在大量的益生菌中，也只有一小部分有能力对大脑施加影响。下面我们就一起扒一扒科学实验证明的能够帮助改善抑郁和焦虑的益生菌菌株。

1、长双歧杆菌

Bifidobacterium longum

长双歧杆菌是人类胃肠道中发现的一种革兰氏阳性、接触酶阴性的杆状细菌，参与人体许多生理过程。具体来说，长双歧杆菌能够抑制病原菌的生长，维持正常的胃肠道功能。

研究表明长双歧杆菌可以减少乳糖不耐受，防止腹泻，缓解食物过敏，同时具有抗氧化的作用。其它研究表明长双歧杆菌可以降低胆固醇、抑制肿瘤生长和降低某些癌症的可能性（比如，结肠癌）。

除了有证据表明长双歧杆菌可以改善一个人的生理健康，也有研究表明它对于心理健康也有好处。

在动物模型中的研究表明长双歧杆菌可以显著减少焦虑的症状。它可通过多种途径来完成，然而最令人信服的是通过迷走神经改变神经功能。长双歧杆菌可调节迷走神经张力，进而减少小鼠的焦虑症状。研究人员通过小鼠迷走神经切断术证明了这一点。没有迷走神经的小鼠在补充长双歧杆菌后焦虑症状没有改变。在人体内，补充这种特定的益生菌菌株可能也有类似的肠-迷走神经-脑的神经支配的发生。

长双歧杆菌对心理健康促进作用的研究也有在人类志愿者中进行。研究分两部分评估了长双歧杆菌与瑞士乳杆菌同时补充对动物模型和人体的影响。

第一部分动物模型的研究证明了长双歧杆菌和瑞士乳杆菌联用显著降低动物的焦虑水平；

第二部分人类志愿者的研究发现同时补充长双歧杆菌和瑞士乳杆菌可以改善许多临床诊断的分数，其中明显改善的包括霍普金斯症状自评量表（HSCL-90）、医院焦虑和抑郁量表（HADS）、应对方式问卷（CCL）和尿游离皮质醇（UFC）水平。因此，这两种益生菌的组合可能具有一定的抗焦虑作用，有益于心理健康。

2014年，研究人员进一步在BALB/c小鼠模型中评估了长双歧杆菌的作用，并与常见抗抑郁药西酞普兰（一种五羟色胺再摄取抑制剂）进行了比较。结果表明长双歧杆菌、短双歧杆菌和西酞普兰能够减少小鼠在埋珠实验中的焦虑水平。然而，只有长双歧杆菌能够降低应激诱导的发热和改善小鼠在悬尾测试中的抑郁水平。这表明长双歧杆菌可以减少焦虑和改善焦虑动物模型的情绪。

总之，所有这些评估长双歧杆菌的神经生理作用的研究表明长双歧杆菌可能改善人类的抑郁和焦虑症状。此外，长双歧杆菌可能对焦虑患者有额外的认知增强作用。如果您希望通过改善肠道减少焦虑和抑郁，不妨考虑试试补充长双歧杆菌。

2、瑞士乳杆菌

Lactobacillus Helveticus

瑞士乳杆菌是革兰氏阳性细菌中的一种，呈长杆状，属于乳杆菌属，能够促进乳酸的产生。瑞士乳杆菌主要用于发酵制作各种奶酪以优化其风味，包括瑞士奶酪、切达奶酪、帕尔马干酪等。

瑞士乳杆菌的初步研究表明它能够水解蛋白产生血管紧张素转移酶抑制肽，有降血压的作用。此外，也有研究表明瑞士乳杆菌能够缓解抑郁和焦虑症状。

一项研究调查了瑞士乳杆菌对高血氨动物模型的影响。结果表明补充瑞士乳杆菌导致一些生物标记物的显著变化，简单来说，瑞士乳杆菌减少了神经炎症，降低5-羟色胺代谢，减少焦虑和恢复认知功能。

2013年发表的一项研究评估了瑞士乳杆菌的作用与饮食、肠道微生物和小鼠的遗传背景之间的关系。结果表明饲喂西式饮食的小鼠，无论是野生型还是IL-10基因敲除，均表现出体重增加，并伴随着焦虑样行为以及肠道微生物的改变和炎症性细胞因子的表达增加。瑞士乳杆菌的调节作用依赖于宿主的遗传背景和饮食类型。补充瑞士乳杆菌能够缓解西式饮食导致焦虑行为和认知缺陷，同时能够减少正常饮食饲喂的野生型小鼠的焦虑行为。瑞士乳杆菌对于炎症水平低的小鼠效果更佳。

2015年的一项研究通过构建大鼠慢性束缚应激模型，发现慢性束缚应激引起了大鼠肠道菌群改变，焦虑和抑郁样行为增加，记忆受损，海马5-HT水平降低和BDNF mRNA表达减少，血浆促炎症细胞因子水平升高而抗炎症细胞因子IL-10水平降低。动物实验显示，补充瑞士乳杆菌后观察到焦虑、抑郁和记忆相关行为指标，以及海马 5-HT 水平、BDNF mRNA 表达、皮质醇与 IL-10 水平等指标的相应变化。

这都为瑞士乳杆菌在缓解焦虑和纠正认知缺陷中的治疗潜力提供了有力的证据支持。瑞士乳杆菌可能通过降低炎症和调节5-羟色胺的神经传导来发挥其抗焦虑和/或抗抑郁的作用。

3、鼠李糖乳杆菌

Lactobacillus Rhamnosus

鼠李糖乳杆菌是一种革兰氏阳性的、异型发酵和兼性厌氧的不产芽孢的杆菌，通常以链状形式出现。最初，它被认为是干酪乳杆菌的一个亚种，但后来的基因研究发现它是一个独立的物种。初步的研究表明其在防止花生过敏，减少腹泻，治疗皮炎、生殖道感染和肥胖中的作用。

在动物模型中，鼠李糖乳杆菌被证明可以缓解抑郁和焦虑症状。2011年的一项研究专门评估了鼠李糖乳杆菌对中枢神经系统内的神经递质系统的影响。研究发现，给小鼠长时间补充鼠李糖乳杆菌可以改变γ-氨基丁酸（GABA）的神经传导，这是一个重要的抑制性神经递质。

此外，经过科学实验证明的能够帮助改善抑郁和焦虑的益生菌菌株还有：

植物乳杆菌（Lactobacillus Plantarum）

动物双歧杆菌（Bifidobacterium Animalis）

干酪乳杆菌（Lactobacillus Casei）

婴儿双歧杆菌（Bifidobacterium Infantis）

短双歧杆菌（Bifidobacterium Breve）

嗜酸乳杆菌（Lactobacillus Acidophilus）

反式低聚半乳糖（Trans-Galactooligosaccharides，TOS）

但是，请记住，并不是所有这些菌株都已经在人类临床实验中进行了验证，许多还只是在动物模型中进行了评估（比如：大鼠和小鼠）。因此，我们不能理所当然的就认为它们在人类中也是有效的，特别是对于那些严重的抑郁和/或焦虑患者。

多种益生菌的组合能改善抑郁和焦虑吗？

2015年的一项研究提供证据表明多种益生菌的组合也能够显著改善抑郁症状。研究所使用的益生菌包括两歧双歧杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、短乳杆菌、干酪乳杆菌、唾液乳杆菌和乳酸乳球菌，一共持续4周。研究人员测试了补充这些益生菌对悲伤情绪的认知反应的影响。

结果表明，补充益生菌的受试者对悲伤情绪的认知反应明显下降，表现为攻击性、沉思和消极想法的减少。

此外，已有多项人体临床证明，长双歧杆菌与瑞士乳杆菌联用有明显的抗焦虑或抗抑郁的作用。

PROBIO'STICK® 由长双歧杆菌 Rosell®-175和瑞士乳杆菌 Rosell-52特定组合，拥有强大的科学数据支持。

在2017年，J. Cryan 和 T. Dinan 出版的 "The Psychobiotic Revolution - Mood, Food, and the New Science of the Gut-Brain Connection"一书中, 对益生菌在脑肠轴领域的研究及应用进展做了全面梳理。